Правильне харчування є одним із ключових аспектів здорового способу життя. Метод тарілки – це ефективний і простий спосіб планувати свій раціон, що базується на принципах балансування поживних речовин. Цей підхід до харчування допомагає покращити загальне здоров'я, керувати вагою та запобігати різноманітним захворюванням.
Основна ідея методу тарілки полягає у поділі їжі на групи та розподіл їх пропорційно на тарілці. Головне правило – овочі та фрукти повинні займати половину тарілки, білки – чверть, а вуглеводи – частину, що залишилася. Подібний розподіл дозволяє забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами та підтримати енергетичний баланс.
Метод тарілки також має на увазі помірне споживання жирів та звернення уваги на якість джерел цих поживних речовин. Рекомендується віддавати перевагу корисним жирам, таким як оливкова олія або авокадо, замість насичених і трансжирів, що містяться в їжі швидкого харчування та готових продуктах.
| Категорія | Принципи харчування | Приклади продуктів |
|---|---|---|
| Білки | Постійна присутність у раціоні | М'ясо, риба, яйця, молочні продукти |
| Вуглеводи | Повинні займати чільне місце | Хліб, крупи, макарони, фрукти, овочі |
| Жири | Необхідне помірне споживання | Рослинні олії, горіхи, насіння |
| Овочі | Ідеальне доповнення до кожного прийому їжі | Помідори, огірки, капуста, морква, броколі |
| Фрукти | Краще їсти окремо від основних прийомів їжі | Яблука, банани, груші, апельсини, виноград |
Як харчуватись за правилом тарілки?
Отже "правило тарілкиполягає в наступному: половину тарілки повинні становити різні салати чи овочі холодної обробки приблизно чверть тарілки може займати основний продукт, такий як риба, птах чи м'ясо; чверть, що залишилася, заповнюйте гарніром, таким як рис, картопля, гречка, макарони і т.д.
Що за правило тарілки?
Це найпростіший і лаконічний спосіб контролювати калорії, що надходять, зі споживаною їжею! Суть правила у тому, щоб поділити тарілку діаметром 20-24 см умовно на 3 частини: 50%, 25% і ще 25%. 50% – Овочева частина.
Що входить у здорову тарілку?
Як скласти здоровий раціон
- Білкові – курка, індичка, кролик, яйця, телятина, свинина, скумбрія, форель, тунець, креветки, кальмари, субпродукти, ін.
- Вуглеводні – цільнозернові крупи, хліб, картопля, ін.
- Овочі – кабачки, баклажани, помідори, огірки, всі види капусти та зелені, гарбуз, цибуля, морква, батат, ін.